野菜たっぷりヘルシーなベトナム料理はとても人気ですが、ベトナムの家庭料理が味わえるお店はなかなか少ないですよね。
今回はべトナム人のおかみさんが作る本格家庭料理がおすすめのお店をご紹介します。
「ベトナム家庭料理」と「名物女将」でほっこりベトナム気分を。
今回ご紹介するお店は、国立駅から南へ徒歩5分ほどの場所にある昔懐かしの商業施設ビル3階にあります。
実はこちらのお店、著者の知り合いでベトナム・ホーチミン空港で働いている日本人の方も、帰国時には必ず足を運ぶというおすすめのお店です。
中央線沿いでおいしいベトナム料理のお店をお探しの方には、ぜひ一度運んで頂きたいお店のひとつです！！
本格ベトナム料理『くにたち・サイゴン』
サイゴンビールや３３３もあります！
コンパクトで木の質感がやさしく、とても家庭的な店内。
中央にはオープンキッチンがあり、注文をすると名物の女将さんがトントントンと調理を始めます。
にんにくを炒めるとてもいい香り〜！常連さんと談話しながら調理する女将さんのご愛嬌も、このお店の魅力のひとつです。
お得で豪華なランチセットがおすすめ！
わたしは今回はランチセットを注文しました！
こちらは前菜：フォーのサラダ、生春巻き2つ、揚げ春巻き
熱っ熱の揚げたて春巻きをレタスで巻いていただきます！
う〜ん、こんがりカリッカリでこれがとても美味！
こちらはランチセットの１番:「牛肉のフォー」
見た目をさることながら、お味はなんとも言えないベトナムのお母さんのやさしい味で、おなかもこころもほっこりです。
こちらはランチセットの2番、
ホーチミンに行った際に著者がとても気に入ったベトナムの汁なし麺？というのでしょうか。
野菜をたっぷりのせて、焼豚のようなお肉と揚げ春巻きも豪快にのっかっています。
これらの具材と細麺をぜーんぶまぜまぜしていっただきま〜す！
たまらなくこれがおいしいーのです！！
デザートはこちらもやさしいお味のベトナム風ぜんざい！
こちらのお店の女将さんは日本でご結婚されてお子様をなんと３人も育てながらこちらのお店を切り盛りされています。
お店が混んでいるときは、娘さんがお手伝いにいらっしゃるそうですよ！
そんなご家族のやさしさが伝わるようなとても素敵なお店でした。
ベトナム旅行のときも感じたのですが、街で見かけたベトナムの方は、みなさんとても穏やかで物腰が柔らかい雰囲気でした。
日本人にも合う風土だなぁと。
そんなベトナムならではの雰囲気漂うすてきなお店と、明るいおかみさん、そしてぜひまた味わいたいメニューです。
土日のランチ時間は少々混み合うようですので、早めに行くことをおすすめします。並んでも食べたいお味にリピーターが続出です！
今回ご紹介したお店はこちら
『くにたちサイゴン』
営業時間：11:00～15:00
定休日：水曜日、第4・第5日 日曜日
住所：東京都国立市東 1-16-17 ポポロビル南館 2F
(JR国立駅南口 徒歩2分)
