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もちろんタピオカもおいしいけど、何か他に新しいおいしさがないかと探しているあなたには、新食感のカステラなんていかがでしょうか?
中央線沿線の中でも、すてきなデザインやかわいいお店が多く集まる高円寺には、わざわざ遠方から足を運ぶファンがいるほどの、新な台湾デザートのお店があるんですよ!
メディアでも特集される人気店で、食べ歩きにも、そして贈りものにもぴったりのその味を、誰よりも先に、いちはやく体験してみてはいかがでしょうか?
目次
「新カステラ」への場所は?お店へのアクセス方法
ふわふわカステラがおすすめの「新カステラ」へは、JR高円寺駅から、中通り商店街を歩いて3分ほど。
駅からとっても近いので、まずはお店への行き方から、ご紹介しますね!
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カステラ色の黄色い看板と、黄色いおうちが目印ですよ!
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↓「新カステラ」までの行き方を動画でチェック↓
たまごの甘い香りを辿ってゆきましょ〜♪
高円寺「新カステラ」
営業時間 月〜日曜日 11:00〜20:00
TEL 03-6383-1163
行列のお店「新カステラ」とは?
ところでポチこさんは、高円寺にある「新カステラ」を、もう食べてみましたか??
そういえば、2017年のオープン当初から、とっても人気のお店だって噂になっていたわ!
実はまだ行ったことがないんだけど、どんなお店なの?
新カステラは、台湾でも人気の屋台カステラを独自にアレンジした、日本とはちょっと異なるカステラのお店なんですよ!
台湾で大流行の「現烤蛋糕(シェンカォウダンゴウ)」をもとにした新感覚カステラ
「新カステラ」のもとになったのは、台湾の港町・淡水地域で名物の大型カステラ「現烤蛋糕(シェンカォウダンゴ)」。
そこから約1年かけて、日本人の口に合うように独自に研究・開発してつくられた、新感覚のカステラなんです!
へ〜、台湾にもカステラがあるのね!
日本のカステラとはどう違うのかしら?
見ためは日本のカステラっぽいけど、食感や味がちょっと違うんです!
ちなみに「現烤蛋糕(シェンカォウダンゴ)」とは、中国語で「焼きたて」の「ケーキ」という意味。
だから「新カステラ」は、洋風カステラって感じかも!
「新カステラ」の行列のヒミツは?
その1、無添加の甘さとふんわり感
日本のカステラもとってもおいしいけど、「新カステラ」は、何が違うのかしら??
とにかくこちらの「新カステラ」を見てください!
うわ〜!大きいカステラ!
ふわっふわで、おいしそ〜♪
新カステラでは、イーストやソーダ、化学添加物をいっさい使わず、自然のふっくら、ふんわり感を大切にしているんですよ!
この食感が、一度たべたら癖になってしまうんです♪
お店では、この大きな焼きたてのカステラを切り分けて売っています!
焼きたてのカステラは、たまごたっぷりの甘くていい香りなんですよ♪
その2、「嵐にしやがれ」でも特集、メディアも注目するおいしさ!
「新カステラ」は、メディアでも特集されるほどのおいしさですよ!
日本テレビ「嵐にしやがれ」(『スイーツデスマッチ』2019年8月10日放送)や、「モヤモヤさまぁ〜ず2」(2018年9月23日放送)でも紹介されたんです。
テレビ、見ました!!
「嵐にしやがれ・スイーツデスマッチ」では、星野源さんが試食されていましたね!
「新カステラ」のメニューは?
さぁ、早く「新カステラ」を食べましょう!!
ちょっと待ってください!
「新カステラ」には、こちらのこちらの3種類があるんです。
どれにしようかなぁ〜
- プレーンのカステラ
- 生クリームが入ったカステラ
- 季節限定のカステラ
ふわふわ食感のプレーン味カステラ
はじめての方には、シンプルかつ王道のプレーンカステラがおすすめです!
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おっきぃ〜!!
それにたまごのいい香り〜♪
たまごの優しい甘さで、とっても人気なんですよ!
自家製生クリームたっぷりのカステラ
こちらの生クリーム入りカステラも気になります!
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自家製生クリームをぜいたくにたっぷり挟んでいます!
オリジナルデコレーションの月替りカステラ
月ごとに変わる、かわいいデコレーションのカステラは、贈りものにぴったりですよ!
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毎月変わるカステラなんて、わくわくしちゃいますね!
とってもかわいいイラストで、お子さまも喜びそう〜♪
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もちろん、月替わりのカステラのホイップクリーム入りもあります!
?2月チョコカステラ?
— 新カステラ shincastella.com(ご注文ホームページ) (@Shinkasutera) January 31, 2020
???
何だかステラちゃん妖艶じゃない? pic.twitter.com/OKPaA6D4Os
こんなにかわいいイラストが入っているなんて、毎回、買いたくなっちゃうわ!
その他のメニュー
すぐその場で食べたい方や、1〜2名様用には、こちらもおすすめですよ↓
- カップ入りカステラ(プレーン/季節限定カステラ)→食べ歩きにgood!
- ハーフ生クリームカステラ→1〜2名様、食べきりサイズ
- HARF & HARF →プレーンと限定、ふたつとも食べたい方に
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わわわ!!
どうしましょう。
どれもおいしそうで、迷います〜♪
クリーム入りプレーン&チョコをお持ち帰りしてみた!
ちょっと欲ばりですが、ふたつの味を食べてみましょう♪
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わぁ〜、スポンジケーキみたいで、おいしそう〜!
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月替わりのカステラは、毎回どんなデコレーションになるのか、とっても楽しみ!
2月はチョコレート味だから、バレンタインにぴったりですね♡
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本来は表面がもっとしっとりです。)
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ハーフサイズなら、プレーン味と季節限定、ふたつをちょっとづつ味見できますね!
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カステラのやさしい甘さが、コーヒーや紅茶によく合いますね!!
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ふわっふわ〜♪
食べた瞬間に、お口の中でカステラが溶けてゆくようです〜
甘さひかえめだけど、たまごのやさしい甘さが引き立っていて、おいしい〜!
日本のカステラもいいけど、「新カステラ」は、また一味もふた味も違って、おいしいですよね♪
どちらかと言うと、スフレの食感に近いです。
通常サイズのカステラを購入すると、こんなかわいいボックスに入れてくれますよ♪
新カステラ、どのくらい日持ちするの?賞味期限は?
- プレーンのカステラ→3日間
- 生クリームの入ったカステラ→2日間
※いずれも要冷蔵
まずは焼きたてのふわっふわ食感を。
翌日は、よりしっとりとした食感を味わうことができます!
しかも冷蔵保存すると、うまみが熟成されて、より一層、甘みが増すんですよ!
1つで、二度楽しめるカステラなのね♪
あと翌日は、食べる前にレンジで少しあたためると、できたてのふんわり感を再現できますよ!
(※生クリームを除く)
空気に触れると、カステラがパサついたり、固くなってしまいます。
ラップに包んで、なるべく空気に触れないように保存してくださいね!
新カステラを買う方法
1、電話やネットで予約する
たくさん購入する際など、あらかじめお電話などで予約をすることができます。
「新カステラ」 TEL 03-6383-1163
2、オンラインショップでお取り寄せする
2個以上の注文なら、オンラインショップでお取り寄せすることができますよ!
「新カステラ」 オンラインショップ
お誕生日ケーキや、女子会、持ち寄りパーティーなどに、とても喜ばれそう!
あ、お花見や、ピクニックにもぴったりですね!!
無添加だから、小さなお子さまにも安心ですよ!
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新カステラのふわふわ食感を、ぜひ一度、おためしを♪
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「新カステラ」のおさらい
高円寺「新カステラ」
営業時間 月〜日曜日 11:00〜20:00
TEL 03-6383-1163
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![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3B59LE+3257OY+2TOK+614CX)