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小さな丸いシルバーの器に入った、たくさんのカレーがずら〜り!
せっかくインドを旅するなら、こんな本格インドカレーを食べてみませんか?
今回は地元インド人にも人気の、安くて、おいしい「南インドカレーのお店」をご紹介します。
インド・ニューデリーで、おいしい本格インドカレーをお探しの方、必見ですよ!
目次
人気店「サラヴァン・バワン」で、南インドカレーを体験しよう
ナマステ!
インドからキマシタ、ルドラん。です。
インドカレーなら、ぼくがおすすめする、おいしいお店を紹介しますよ!
ぜひとも、お願いします!
中央線沿線にも、カレーのお店はいっぱい!
カレーつながりで、ここはやっぱり本場の味を経験しなくては!
こちらは南インドカレーのお店「サラヴァ・ヴワン」
本店は南インド・チェンナイあるけど、ニューデリーにも2店舗、そしてなんと世界中にお店がある人気店です!
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あ〜、早くもおなかが空いてきました!
ところで、本場のインドカレーって、ちょっと辛そう、、、
日本人でもだいじょうぶですかね??
インドカレーは、北と南で大きく異なるんですよ。
こちらのお店は南インドカレー!
特徴はこんな感じです↓
- 酸味がある
- さらっとしたスープ状のカレー
- 野菜や豆が多く使われている
- 油が少ない
- お米と一緒に食べる
- 北よりは南のほうがカレーが辛い
こちらのお店はそこまで辛くないので、日本人でも食べられると思います!
南インドの定食「タリー」は、欲張り&ぜんぶ盛りカレー!
このお店に来たら、ぜひ「タリー」をお試しあれ!
南インドの定食で、少しづついろいろなカレーを食べられるので、おすすめです!
まずはドリンクを。
カレーには、さっぱりとしたライムとソーダのジュースがよく合いますよ!
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ライムとソーダで、さっぱり爽やか〜♪
暑いインドに、ぴったりです!
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さぁ、こちらが「S.S MEALS(Fixed Thali) 」です!(サラヴァナバワン・スペシャル・ミールズ)
えぇぇ〜!!!!!!
カレーがこんなにいっぱい!?
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じゅぅろっこ!
ぜんぶ盛りで、16っ個もありますよ!?
そうなんです!すごいでしょ?
ぜひ食べ比べてみてください!
それぞれのカレーの説明は、そのあとです。
はいっ!
では、いざ!いただきま〜す!
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このおせんべいのようなもの、パリパリしていてやみつきになりそうです!
塩味が効いてて、とってもおいしいです!
これはパパドです!
レンズ豆やひよこ豆をすりつぶして、薄く焼いているんですよ。
バナナリーフの真ん中で、ごはんやカレーなどをまぜながら食べるのが、インド風の食べ方ですよ!
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ん〜、やっぱりカレーには、ライスがよく合いますね!
お米がさっぱりパラパラしているので、いくらでも食べられますっ!
ぜひヨーグルトもまぜて食べてみてください!
味がまろやかになって、おいしいですよ。
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ごはんに、よーぐると?・・・ですか?
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あれ!?おいし〜!
カレーの酸味や辛さに、ぴったりよく合います〜♡
スペシャルタリー、各16個のご紹介
それにしても、『サラヴァナバワン・スペシャル・ミールズ』は、本当に盛りだくさんですね!!!
タリーはお店ごとに異なりますが、だいたいこれらのカレーたちで構成されています!
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①Keerai Koottu(キーライ・クートゥ)
・豆と青菜を煮込んだカレー
②Sambar(サンバル)
・き豆と各種野菜を煮込んだスープ
③不明
・酸味があって汁っぽい野菜のカレー
④Rasam(ラッサム)
・トマトやタマリンドで煮込んだ、ちょっぴり辛くて酸っぱいスープ。
・めっちゃおいしい!
⑤不明
・ジャガイモと野菜を煮込んだカレー
⑥野菜のKoottu(クートゥ)
・カリフラワーとグリーンピース、豆を煮たもの
⑦Special kuzhambu(スペシャルコランブ)
・酸味があって、サラサラしているスープカレー
⑧不明
・豆の炒め物
⑨Curd(カード)
→無糖ヨーグルト
⑩不明
・豆の炒め物
(⑧との違いがわからない)
⑪ピクルス
・結構辛いが、酸味が強くてくせになる。
・カレーやライスに合わせて食べると、さらにおいしい!
⑫Papad(パパド、パーパル)
・豆をすりつぶした薄焼きせんべい
・塩っけがあり、パリパリしていておいしい!
⑬Poori(プーリー)
・揚げパン
・中は空洞でふわふわした食感
⑭ライス
⑮Jalebi(ジャレビー)
・予想以上に甘い。これにハマってしまったら砂糖中毒になりそうなほど。
⑯pachadi(パチャディ)
・ヨーグルトやココナッツの甘いスープに、ライスとカシューナッツが入っている
(注:メニュー表と見比べて「おそらく、これ!」と予想しました。
間違っていたら、ごめんなさい。)
タリーは、日替わりでカレーの種類が変わるので、何度でも楽しめますよ!
スペシャルタリーは、デザートもついてくる!
まだまだデザートが残っていますよ。
こちらは『ジャレビー』!
小麦粉をあげて、シロップをふんだんに使っています。
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あま〜イ!!
くるくるしていて、かわいいですね。
そういえば、屋台でよく見かけました。
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えっ?アイスクリームまでついてくるんですか?
も〜、大満足の定食です〜♡
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「S.S MEALS(Fixed Thali) 」
(サラヴァナバワン・スペシャル・ミールズ)とドリンクで、395ルピー(=約¥608)です!
えー、こんなに食べて、こんなにお得なんて!
うれしすぎます☆
ちなみに「タリー」は、ランチとディナーの時間帯、
・12時〜16時
・19時〜22時半
で注文することができます。
地元の人にも人気のお店で、ランチ時間は混み合います!
少し時間をずらして行くと、いいかもしれません。
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サラヴァナ・バワン(Saravana Bhawan)の情報
サラヴァナ・バワン(Saravana Bhawan)
営業時間 8:00〜23:00
参照サイト:ZOMZTO
https://www.zomato.com/ncr/saravana-bhavan-janpath-new-delhi
▼コンノートプレスス近くのお店
▼ジャンパト通りのお店
![](https://www16.a8.net/0.gif?a8mat=3B58SO+2CJKOI+2YGS+6RWV5)
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