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中央線「デザートの旅」 高円寺

【新高円寺】仙草ゼリー「黒工号」で、ネクストトレンドを先取り!

投稿日:2020年1月6日 更新日:

中国南部や台湾などで昔から定番デザートのひとつとして人気のある「仙草ゼリー」。

実は今、タピオカに継ぐ「ネクストトレンド」として、新店舗がオープンし始めているんです。

今回は「仙草ゼリー」の魅力に迫るべく、「台湾嫩仙草専門店 黒工号」の「仙草ゼリー」を試食してきました!

本格仙草ゼリーを食べに『台湾嫩仙草専門店 黒工号』に行ってみた!

台南に本店を構える「黒工号」。
本国台湾の若い女性を中心に、平日でも混み合うほどの人気店ですが、チェーン店ではなく、台北にはまだないそうです。

そのため、第一号店として2018年にオープンした上野店では、中国や台湾からの観光客、在日台湾人も並ぶほどの人気ぶり。

そして2019年秋に、新高円寺店もオープンしました!!

メニューはいろいろ、トッピングはお好みで!

こちら「黒工号」のトッピングは手作りで無添加仙草ゼリーは本国・台湾から取り寄せているそうです。

メニューの種類はこんなにたくさん↓↓

「仙草ゼリー」をベースに、トッピングは好きなものを加えることができます。

「黒工号」のオリジナルメニューもあります。

冬のおすすめ「焼仙草」で心もからだもぽっかぽか

冬真っ只中に来店したため、ここはやはり秋冬におすすめの「焼仙草ゼリー」にしました!

注文してからつくってくださるので、待つこと約3〜5分ほど。

こちらが「HOT焼仙草ゼリー」です!

見てくだいさいっ!ゴロッゴろ!
驚き、圧巻の重量感です。

この「HOT焼仙草ゼリー」には、小豆、ハトムギ、緑豆、タピオカ、芋園、粉角、そして細かくくだいたピーナッツなど、なんとたっぷり8種の具材が入っているんです。

食べ応え充分!
しかも食べている間に、身体がぽっかぽかに暖まる「冬の健康デザート」としてもおすすめです。

気になるお味はどんな感じ?おいしい?

焼き仙草ゼリーは、熱を加えているためととろっとろにとろけています。
仙草ゼリー本来のぷるっぷるなゼリー感ではなかったのですが、それがまたなんとも不思議な食感。

はじめはとろみのあるデザートスープのような食感が
→食べている間に少しづつ冷めるため
→→少しづつぷるっぷるな食感に!?

ほのかな生薬が香り(といってもほとんどクセはない)、仙草ゼリースープにほのかな甘みがくわえられているため、とてもおいしくいただくことができました!

はじめはこんな感じでとろみスープデザートのような食感↑↑↑

さといもやさつまいもをお餅状にしたトッピングも!
仙草ゼリーのアクセントにはたまりません。

こちらはなんだろう・・・。
透明ゼリーの食感もやみつきになりそうです。

新メニューなど、季節ごとにアレンジ編を注文するのも楽しいですね

1月下旬からは新メニュー「豆花」も仲間入り!

季節ごとのメニューと味わいを楽しめるおいしいデザートです。

★もちろんタピオカミルクティーもありますし、タピオカの代わりに仙草ゼリーをトッピングにしたミルクティーもおいしそうでした〜♪

黒工号・新高円寺店の情報

黒工号 新高円寺店(営業日:月〜日曜日/営業時間11:00〜21:00)
HP:https://heigonghao-shinkoenji.business.site/
※お持ち帰りorイートインどちらも可能です。

『仙草ゼリー』の効果・効能について、こちらの記事もCheck!!

『亀ゼリーin香港』について、こちらの記事もCheck!!

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執筆者:こちら杉並区中央線

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